Il nostro menu
Piatti della tradizione romana preparati con ingredienti freschi del mercato. Il menu segue le stagioni: ogni giorno può riservare una sorpresa.
Antipasti
Per iniziare con il piede giusto, tra sapori romani e ingredienti di stagione.
Bruschette miste
Pane casereccio con pomodorini freschi, aglio e basilico. Variante con lardo di Colonnata.
Fiori di zucca fritti
Ripieni di mozzarella e acciuga, fritti in pastella leggera e croccante.
Supplì al telefono
Il classico supplì romano con ragù di carne e mozzarella filante. Fatto in casa ogni giorno.
Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi artigianali e pecorino romano DOP con miele e mostarda.
Carciofi alla romana
Carciofi romaneschi stufati con mentuccia, aglio e prezzemolo. Quando è stagione, non puoi non provarli.
Primi piatti
I grandi classici della cucina romana. Pasta fresca e sughi preparati ogni giorno nella nostra cucina.
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli fatti in casa con crema di pecorino romano DOP e pepe nero macinato al momento.
Rigatoni alla carbonara
Rigatoni con guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero.
Bucatini all'amatriciana
Bucatini con sugo di pomodoro San Marzano, guanciale e pecorino. La ricetta originale.
Rigatoni alla gricia
La 'madre' della carbonara: rigatoni con guanciale, pecorino romano e pepe. Essenziale e perfetta.
Gnocchi di patate al ragù
Gnocchi fatti a mano con ragù di carne cotto lento. Come il giovedì dalla nonna.
Penne all'arrabbiata
Penne con pomodoro, aglio e peperoncino. Semplice, piccante, senza fronzoli.
Secondi piatti
Carne e pesce preparati con la cura di sempre. Chiedi al cameriere il piatto del giorno.
Saltimbocca alla romana
Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, sfumate al vino bianco.
Abbacchio a scottadito
Costolette di agnello alla griglia marinate con erbe aromatiche. Tenere e saporite.
Pollo con i peperoni
Pollo ruspante cotto in padella con peperoni rossi e gialli. Un piatto romano della domenica.
Trippa alla romana
Trippa cotta nel sugo di pomodoro con mentuccia e pecorino grattugiato. Per chi ama la tradizione vera.
Baccalà fritto
Filetti di baccalà in pastella dorata e croccante. Leggero fuori, morbido dentro.
Contorni
Verdure fresche di stagione, dal mercato alla tavola.
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata in padella con aglio e peperoncino.
Puntarelle con alici
Puntarelle croccanti con salsa di alici, aglio e aceto. Un classico romano invernale.
Patate arrosto
Patate al forno con rosmarino fresco e olio extravergine d'oliva.
Insalata mista
Insalata di stagione con pomodorini, carote e finocchio.
Dolci
Tutti fatti in casa, ogni giorno. Il modo migliore per chiudere un pranzo come si deve.
Tiramisù della casa
Mascarpone fresco, savoiardi, caffè espresso e cacao. Preparato ogni mattina.
Panna cotta con frutti di bosco
Panna cotta cremosa con coulis di frutti di bosco freschi.
Crostata con marmellata
Pasta frolla della nonna con marmellata di visciole fatta in casa.
Maritozzo con la panna
Il dolce romano per eccellenza: brioche soffice ripiena di panna montata fresca.
Bevande e vini
Una selezione di vini laziali e nazionali scelti per accompagnare i nostri piatti. Birre artigianali e bevande analcoliche.
Vino della casa (bianco o rosso)
Vino dei Castelli Romani, sfuso. Mezzo litro o litro.
Vini in bottiglia
Selezione di etichette laziali e nazionali. Chiedi la carta dei vini al cameriere.
Birra artigianale
Birre artigianali romane alla spina o in bottiglia.
Acqua minerale
Naturale o frizzante, bottiglia da 75cl.
Caffè espresso
Espresso italiano. Disponibile anche corretto, macchiato o decaffeinato.
Una nota dal cuore
Il nostro menu segue le stagioni e quello che il mercato ci offre ogni giorno. Alcuni piatti possono variare o non essere disponibili: è il nostro modo di garantirti sempre il massimo della freschezza. Se hai allergie o intolleranze, parlane con il nostro staff — saremo felici di consigliarti. I prezzi sono indicativi e includono coperto e servizio.
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